Berikut adalah resep cara membuat lasagna yang bisa kamu coba di rumah :
Bahan-bahan:
- 250 gram lasagna kering
- 500 gram daging sapi giling
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, parut kasar
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 sendok makan pasta tomat
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh basil kering
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan saus putih:
- 50 gram mentega tawar
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 500 ml susu cair full cream
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus lasagna hingga matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin agar tidak lengket.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi giling. Aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan wortel, pasta tomat, daun salam, oregano, dan basil. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga meresap.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
7. Saus putih: lelehkan mentega tawar di atas api kecil. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
8. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan mengental.
9. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
10. Siapkan loyang ukuran sedang. Olesi dengan mentega tawar.
11. Susun lasagna di dalam loyang secara bergantian dengan saus daging dan saus putih hingga habis.
12. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Semoga berhasil! Jangan lupa beri tahu saya bagaimana hasilnya ya
: https://superapp.id/blog/resep/lasagna/
: https://www.merdeka.com/jatim/5-cara-membuat-lasagna-rumahan-yang-lezat-mudah-dan-bikin-ketagihan-kln.html
: https://id.wikihow.com/Membuat-Lasagna
: https://www.kompas.com/food/read/2021/11/02/101100775/7-cara-membuat-lasagna-ala-kafe-di-rumah
: https://www.kompas.com/food/read/2020/06/28/081700175/resep-lasagna-ekonomis-lengkap-dengan-saus-bechamel
Lasagna adalah hidangan pasta Italia yang terdiri dari lapisan pasta lasagna, saus daging atau saus tomat, dan keju. Berikut adalah resep cara membuat lasagna yang mudah dan lezat:
Bahan-bahan:
- 250 gram pasta lasagna kering
- 500 gram daging sapi cincang
-